4 adet patates,
1 çay bardağı süt,
1 çorba kaşığı tereyağı,
1 yumurta sarısı,
1 çay bardağı rendelenmiş,
kaşar peyniri,
bir miktar maydanoz,
2 çorba kaşığı sıvıyağ,
Tuz,
Karabiber,
Kırmızı biber,
Nane

Yapılışı:

Patatesleri haşladıktan sonra soyun ve ezerek püre haline getirin. Tereyağını bir tencerede eritin. Patates ve sütü ilave edip karıştırın. Püre soğuduktan sonra yumurta sarısı, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber, kırmızı biber ve naneyi ekleyip iyice karıştırın. Isıya dayanıklı bir kabı yağlayın. Patates püresini pasta şırıngası ile birer cm�lik aralıklarla şekilli olarak sıkın veya yuvarlak şekiller verin. Üzerine fırçayla sıvı yağ sürün. Orta hararetli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.